Le Vioben restaurant

La Cuisine

Notre équipe

Le Vioben, un restaurant de passions

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Violaine Le Goff est la gérante du Vioben, restaurant de poissons et fruits de mer créé par son père, Gérard, marin-pêcheur à L’Aber-Wrac’h. Il a lui-même nommé son restaurant du même nom que son navire « VIOBEN », en référence à Violaine et Benjamin, ses deux enfants.
Violaine s’est entourée en cuisine de Yvon Morvan, son compagnon, précédemment auréolé d’une étoile Michelin au sein de son restaurant L’Armen, à Brest.

Avec une brigade passionnée en cuisine et du personnel attentif aux moindres besoins de ses clients en salle, c’est une équipe bienveillante qui se trouve à votre disposition.

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Violaine Le Goff

Dirigeante

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Yvon Morvan

Chef Exécutif

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Pierre-Henri

Chef de cuisine

William Chef de Partie c6ec1a33

William

Second de cuisine

Alexandre Chef de Partie 6581e40e

Alexandre

Second de cuisine

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Alan

Commis de cuisine

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Emmanuelle

Service en salle

Raphaelle serviceensalle 1e8c088f

Raphaëlle

Service en salle

Cedric Assistant Maitre dHotel 8b33474c

Cédric

Service en salle

Cathy serviceensalle 519f631e

Cathy

Service en salle

Laetitia Assistante de Gestion en formation 49573d4b

Laëtitia

Assistante de direction

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Rafi

Plongeur

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Gaïde

Service propreté

Rejoignez-nous

Recrutement

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Afin de soutenir le développement de notre restaurant, nous sommes régulièrement amenés à embaucher de nouvelles personnes souhaitant rejoindre notre équipe, en cuisine comme en salle !
Vous souhaitez nous rejoindre et mettre vos qualités au service du collectif, faites-nous parvenir votre CV par mail sur contact@vioben.com avec en intitulé de mail EMPLOI ou en remplissant directement le formulaire ci-dessous.

*Champs obligatoires. Ces informations restent confidentielles et ne seront jamais diffusées à quelque organisme que ce soit.

**En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies dans ce formulaire soient utilisées et traitées pour permettre de me recontacter, dans le cadre de ma demande d’informations, que ce soit par mail, ou téléphone. Pour connaître et exercer vos droits, notamment de retrait de consentement à l’utilisation de données collectées par ce formulaire. Veuillez consulter notre politique de confidentialité. Mentions légales

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