« Notre plaisir est de vous garantir des produits d’une fraîcheur et d’une qualité irréprochable, pour cela nous travaillons uniquement des produits de saison.
Etant tributaires de la pêche du jour, nous ne pourrons peut-être pas vous servir tous les plats figurants au menu, veuillez-nous en excuser par avance.
L’intégralité de nos poissons et crustacés sont issus de la pêche locale. »